10 alimentos que você pode replantar

O alecrim fresco comprado no supermercado pode muito bem ser replantado em casa, assim como muitos outros temperos, hortaliças, ervas e verduras. Já pensou em comprar uma vez e replantar sempre?

Veja como fazer:

ALECRIM

Separe algumas hastes do alecrim e corte-as com uns 10 a 15 cm. Retire as folhas da parte de baixo, deixando apenas algumas na parte superior. Coloque num copo de vidro com água até a metade e deixe em um lugar ensolarado, trocando a água de dois em dois dias. Quando as raízes estiverem com o tamanho de 2 cm  é hora de replantar num vaso, deixe num lugar onde tem bastante sol.

MANJERICÃO

O processo de replantar é igual do alecrim. Depois de cortar os galhos e retirar as folhas de baixo, coloque o manjericão em um recipiente com água no peitoril da janela onde ele poderá receber bastante luz solar. Espere algumas semanas e as raízes irão se formarem. Uma vez que as raízes aparecerem transfira para um vaso com solo fértil e com drenagem da água.

CEBOLINHA

Corte a parte branca da cebolinha pegando um pedacinho da parte verde também. Coloque dentro de um copo com água, cobrindo cerca de 2,5 cm a parte branca. Deixe num local ensolarado e dentro de alguns dias as raízes ficarão maiores. Troque a água todos os dias. Depois transfira para um vaso com solo fértil e com drenagem da água.

HORTELÃ

Funciona da mesma forma que o manjericão e o alecrim. Corte alguns talos saudáveis e retire as folhas da parte de baixo. Coloque num recipiente com água em um ambiente ensolarado. Troque a água todos os dias. Depois que as raízes aparecerem transfira para um vaso com terra e drenagem da água. Para manter a hortelã saudável nunca deixe a terra seca, caso contrário ela irá morrer.

AIPO/SALSÃO

Em vez de jogar fora a base do aipo, lave-o e coloque em um pequeno prato ou tigela com água perto de uma janela ensolarada – lado base para baixo e caules voltado para cima. Umedeça a parte de cima do aipo para não ressecar. Depois de mais ou menos uma semana, folhinhas amarelas irão brotar no centro e logo depois ficarão verdes. Transfira a base do aipo para um vaso e cubra com terra, com exceção das pontas das folhas. 

CAPIM LIMÃO/ERVA CIDREIRA

Funciona da mesma forma que o manjericão, alecrim e hortelã. Corte alguns talos, deixe na água até criar as raízes (demora em média de 2 semanas) e transfira para um local com solo fértil. O capim limão, também chamado de erva cidreira, suporta bem o sol e deve ser regado frequentemente.

ALHO-PORÓ

Brota em poucos dias na água. Corte o talo com a parte da raiz, mais ou menos 5 cm, e coloque num recipiente não muito fundo com água, cuidado para que a água não evapore e seque. Deixe em um local com luz natural. Troque a água a cada dois dias. Mais ou menos uma semana depois, quando as raízes estiverem maiores, replante num vaso com terra preparada.

RÚCULA

Cresce rápido e não requer muita mão de obra para replantar e cultivar. Nos supermercados a rúcula é vendida com as raízes. Basta tirar as folhas e plantar as raízes num vaso com alguns centímetros de talo para fora da terra. Simples assim. Aqui em casa eu e minha mãe fizemos desse jeito e deu muito certo. Demora em média de 3 a 4 semanas para poder ser colhida.

ALFACE ROMANA

Em vez de jogar fora a cabeça da alface, coloque-a num recipiente com água.Enxague a coroa e troque a água todos os dias . Coloque em um local com bastante luz natural, como no peitoril da janela.

CEBOLA

Corte a parte debaixo da cebola mantendo as raízes intactas. Por fim, coloque-as num vaso com terra úmida. Mais simples do que isso impossível.

20 ideias para organizar as coisas das crianças

Ideias criativas, práticas e funcionais para manter as coisas dos pequenos sempre organizadas e acessíveis.

Tortilha de Batata (vegana)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1/2 xícara de farinha de trigo
2 batatas médias
1/2 cebola média cortada em rodelas
4 tomates-cereja cortados em 4
1 dente de alho amassado
50 g de tofu defumado ralado

Preparo

Cozinhe as batatas até ficarem moles, retire do fogo e misture-as com o azeite, a cebolinha, o alho, os tomates, o tofu e a farinha de trigo. Unte uma omeleteira com bastante azeite, coloque metade da cebola e cubra com a mistura de batata, feche a omeleteira e deixe dourar por 5 minutos em fogo baixo. Vire a omeleteira, cubra a massa com o restante da cebola e deixe dourar por 5 minutos o outro lado. Abra ocasionalmente para verificar se já está no ponto.

Fonte: Projeto Vegan - Fotos: Bruna Green

Pasta de Amendoim Caseira

A pasta de amendoim, também conhecida como manteiga ou creme, é feita com amendoins torrados sem pele e sem casca e não contem lactose, tem apenas as gorduras boas que ajudam na redução do colesterol ruim. Essa receita é super fácil e prática, pode durar até 30 dias na geladeira, mas é preciso consumir com moderação pois é bem calórica...

Veja como fazer:

Ingredientes:
1 copo de água 
1 copo de açúcar demerara (pode mesclar com mascavo ou mel de engenho)
3 copos de amendoim torrado, sem casca e sem sal
2 pitadas de sal (colher de café)
2 colheres de sopa rasas de farinha de aveia ou flocos finos

Modo de preparo:
Ferva a água e reserve até que esfrie um pouco, bata no liquidificador primeiro a água com

o açúcar e o sal, acrescente o amendoim, assim que os grãos estiverem triturados, 

acrescente a aveia e bata até ficar homogêneo.

5 MANEIRAS DE CUIDAR DAS PLANTAS LONGE DE CASA

Antes de fechar as malas e viajar, garanta que suas plantas estejam saudáveis até a volta. Aqui você confere 5 formas de cuidar das plantas durante sua ausência

1. Capilaridade

Esse truque funciona para plantas que precisam de pouca água, como cactos e suculentas. Basta colocar uma vasilha com bastante água, e estender um barbante que vá do vaso à vasilha. A água vai por capilaridade da vasilha cheia dela até o vaso. Para ser mais eficaz (e aproveitar gravidade), escolha uma vasilha mais larga e baixa, e coloque-a acima dos vasos. Não se esqueça, claro, de cobrir o recipiente com uma tampa ou plástico para evitar a proliferação do mosquito da dengue.

2. Folhas de jornal
Umedeça cinco folhas de jornal com bastante água e coloque em cima da terra no vaso ao redor da planta. As folhas de jornal protegem o solo do sol e ajudam a manter a terra úmida. Se tiver cascas de árvore ou pedras, coloque-as em cima do jornal. Isso ajuda a manter as folhas molhadas por mais tempo.

3. Garrafa de água de cabeça para baixo
Encha a garrafa e crave-a de cabeça para baixo na terra do vaso. Se a garrafa for de plástico, faça um furo na extremidade inferior para não criar vácuo e permitir que a água saia devagar e molhe a terra aos poucos.

4. Gotejadores
Há diversos modelos à venda em garden centers com diferentes capacidades de armazenamento e vazão. Alguns oferecem até 20 dias de autonomia. Se a sua viagem for longa, vale o investimento.

5. Proteja as plantas do sol
Não é o ideal. Mas se você pretende viajar por muitos dias, coloque as plantas em um lugar com menos sol. Dessa forma, qualquer das opções acima será mais eficaz.